薬膳サーモン関連メディア掲載履歴
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2022年5月15日 時事ドットコム「国内産『薬膳サーモン』じわり人気 機能性もアピール【大漁！水産部長の魚トピックス】」 https://www.jiji.com/jc/v8?id=20230515fishtopics
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2022年5月17日 みなと新聞「陳皮など餌に養殖『薬膳サーモン』－ＢＫＴＣが企画・販売 機能性表示も－」 https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/132982
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2022年6月2日 日刊水産経済新聞「ＢＫＴＣ千津井社長に聞く、機能性表示食品「薬膳サーモン」」 https://www.suikei.co.jp/ｂｋｔｃ千津井社長に聞く、機能性表示食品「薬/
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2023年7月17日 週刊水産新聞「『薬膳』の機能性発信」 https://suisan.jp/article-17680.html
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みなと新聞 「『薬膳サーモン』養殖委託先募集 ＢＫＴＣの機能性食品ニジマス」 https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/135244
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水産庁「海の宝！水産女子の元気プロジェクト」の「水産女子」メンバーに加入しました。 https://www.jfa.maff.go.jp/j/kenkyu/suisanjoshi/memberlist.html
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youtube ウトウトチャンネル「寿司職人が魚を創る？業界初の『薬膳サーモン』が凄い‼」 https://www.youtube.com/watch?v=dbOhvAQZ254
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youtube NPO法人食品機能性委員会「尿酸値の上昇を抑える？脂っこくないサーモンでヘルシーに【機能性表示食品】」 https://www.youtube.com/watch?v=lZg0eZbE-dE
薬膳サーモン出店履歴
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2022年6月 みなとダイバーシティフェスティバル2022 キッチンカーで出店 サーモンロール販売 みなとダイバーシティフェスティバル2022
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2022年10月 霧島市全共歓迎ビアガーデン 霧島市 まちの話題「ビアガーデンでおもてなし」
霧島でお寿司を握ってきました
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2022年10月 卵フェスin池袋2022出店 卵かけご飯にあう副菜として薬膳サーモンを販売 卵フェスin池袋2022 「卵フェスin池袋2022で出店をしてきました」
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2023年4月 茨城県石岡 FooD FooD FooD 2023 でサーモンドッグ販売 FooD FooD FooD 2023
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2023年7月 大丸ディスカバリー薬膳サーモンバーガー販売 ディスカバリー北海道 サーモン業界初！機能性表示食品の薬膳サーモン https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/135244
その他の活動履歴
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2012年 日米交流イベント（香港）現地の子どもたちに寿司を教えるデモンストレーション
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2016年9月 ドイツで開催されたイノトランス 2016（国際鉄道技術専門見本市）」JAPAN JORSAブースの寿司コーナー担当 InnoTrans 2016
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2018年3月 国際女性デー講演（霞ヶ関スペイン大使館・日本政府官僚）
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2018年8月 コンラッド東京・社員研修講師
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2019年5月 ノーベル平和賞マララ氏来日時に寿司ワーク ショップ・食事会開催 ASSEMBLY「女性の寿司店長、男性中心の寿司職人業界に挑戦を続ける」
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2019年5月 LEXUS新車プロモーション CM・ポップアップイベント開催（スウェーデン） レクサスが女性寿司職人によるレストラン「なでしこ寿司」とコラボ。ブランドが伝えたかった新たな価値とは？
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2019年7月 GLOBAL CITIZEN News で Report記事 「This Sushi Chef Started a School to Teach Women How to Run Successful Businesses」
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2019年5月、9月 ニューヨーク・マンハッタンの寿司店「sushi on jones」で2回ポップアップイベント開催 One of Japan’s Only Female Sushi Chefs Is Coming to NYC for Omakase Event
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2019年5月19-21 INFOFISH TUNA 2021(オンライン)鮪の寿司と刺身のデモンストレーションとスピーチ INFOFISH TUNA
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2020年8月 世界の50Bestに掲載記事「Why the next sushi revolution is female」 Why the next sushi revolution is female
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2020年10月 GUCCIのジェンダー平等プロジェクトが発行するZINE『CHIME』第2号 日本特集に寄稿 Today's absourdity is tomorrow's revolution
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2020年 国際女性水産機構WSI主催 ビデオアワード3位受賞(小瀧出演） “Changing Tradition: Nadeshico Sushi" pudgyproductions 2020 Awards 動画
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2022年8月 NEXT 水産ビジネス.オンライン展示会「水産スタートアップ企業４社によるパネルディスカッション」司会 PR TIMES レポート記事
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2021年9月 INFOFISH(国際漁業情報センター)主催 国際女性デーオンラインイベント・日本代表スピーカー INFOFISH TUNA
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2022年11月 GAF8(the 8th Global Symposium on Gender in Aquaculture and Fisheries)で日本代表スピーカー GAF スピーチ当日の様子
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2023年3月20日号 週刊水産タイムズ「この人に聞きたい：第876回『自由な発想の寿司を世界へ（株）ＢＫＴＣ代表取締役 千津井 由貴氏』」 https://www.suisantimes.co.jp/cgi-bin/interview.php?n=876
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『美味しいサンマはなぜ消えたのか? (文春新書)–川本 大吾 (著) 』内で紹介されています。 https://books.bunshun.jp/ud/book/num/9784166614370